Input für die Zukunft

Erste Station der Abschlussexkursion war das landwirtschaftliche Bildungszentrum Arenenberg im Kanton Thurgau. Dort erhielten die Studierenden einen Überblick über die Schweizer Landwirtschaft. Anschließend wurde der landwirtschaftliche Versuchsbetrieb der Schule besichtigt. Bei der Führung erläuterte ein Mitarbeiter die Zuchtziele des Schweizer Braunviehs: Gewünscht sind kleinrahmige Kühe, die in den bestehenden Anbindeställen gut zurechtkommen. Am Nachmittag besichtigten die Schüler zwei Heumilchbetrieb. Zunächst ein Biolandbetrieb mit 50 Braunviehkühen und einer selbst gebauten Rundballentrocknung fürs Heu. Der zweite Betrieb hält 45 schwarzbunte Milchkühe in einem zehn Jahre alten Boxenlaufstall. Er vermarktet die pasteurisierte Milch...