Vom Halm ins Bierglas

Die Familienbrauerei Kaiser in Geislingen wird seit 30 Jahren mit regionalem Braugetreide aus kontrolliert-integriertem Anbau versorgt. Im Jahr 1988 legten 22 Landwirte von der Schwäbischen Alb mit Familie Kumpf den Grundstein der Kooperation. Jetzt feierte die „Erzeugergemeinschaft für Braugerste und Brauweizen" ihren 30. Geburtstag. Unter den geladenen Gästen waren neben den aktuell 18 Mitgliedern der Erzeugergemeinschaft und den Mitarbeitern der Brauerei Kaiser auch Landrat Thomas Reinhardt und Peter Hauk, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Unverändert sind die Grundsätze der Erzeugergemeinschaft: Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Verwendung regionaler Produkte sorgt nicht nur für kurze Transportwege, und somit für...