Warmer Salat mit Quinoa und Feta Zutaten
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6 vorgegarte Rote Bete 1 Avocado 200 g Quinoa 100 g Rucola oder Babyspinat 200 g Fetakäse 1 Handvoll Pinien- oder gehackte Walnusskerne 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Zucker 1 TL Salz schwarzer Pfeffer
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