Ein Gewinn für Tier und Mensch

Das Besucherherz ist schnell gewonnen. Durch die bodentiefen Fenster des balkonartigen Besucherraums an der Stirnseite des Stalles lässt sich das Leben der Mastschweine ungestört beobachten. Und das sieht momentan ziemlich gemütlich aus. Ein Großteil der Tiere liegt langausgestreckt im tiefen Stroh und hält Mittagsschlaf. Auch Landwirt Peter Baureis sieht zufrieden aus. „Ich wollte einen Stall bauen, den ich ohne große Erklärungen zeigen kann." Das ist ihm offensichtlich gelungen, wie er bei den ersten zwei Verbrauchergruppen erlebt hat, die seit dem Stallbezug den Weg in den hohenlohischen Weiler fanden. Den Verbraucher im Blick In die Rolle des Öffentlichkeitsarbeiters muss er gleichwohl noch hineinwachsen, meint Peter Baureis. Seine...