Mehr Appetit auf Äpfel erwartet

Zu Saisonbeginn orientierten sich die Tafelapfelpreise am Bodensee noch am hohen Niveau der Vorsaison. Unter der reichlichen Ernte gab das Preisniveau aber schnell nach, es pendelte sich zwischen 40 Euro je Dezitonne (Euro/dt) und 45 Euro/dt ein. Weil die Ernte auch im Streuobstbau und in den Hausgärten groß war, zog die Nachfrage erst spät an.

Veröffentlicht am: von Alexander Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
erschienen am 12.01.2019

erschienen in BWagrar 02/2019

Nach der Marktbelebung im Advent soll im neuen Jahr die Apfelnachfrage weiter zunehmen.Quelle: Imago / Peter Widmann

Europaweit lag der Lagerbestand – ohne Italien und Großbritannien (UK) – Anfang November mit knappen 4,17 Mio. t (+51 Prozent) deutlich über den Vorräten der vergangenen Saison. Im Vergleich zum Durchschnitt der letzten fünf Jahre wurden rund 19 Prozent mehr eingelagert. Es ist wohl davon auszugehen, dass die im November noch nicht erhobenen Bestandszahlen aus Italien und UK an den genannten Mengenverhältnissen keine großen Veränderungen bewirken werden. Die mit Abstand meisten Äpfeln lagerten damals in Polen (2 Mio. t), Frankreich (772.000 t) und Deutschland (451.000 t). Deutschlandweit gesehen ist der Vergleich der Lagerbestände im November 2018 mit denen des vom Frost geprägten Vorjahres 2017 wenig aussagekräftig, weshalb als Vergleich...

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