Allgäuer Kühe sind gefragt

Positive Zahlen präsentierte Berthold Kirchmaier, Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Allgäu w.V. Kaufbeuren, auf der Gebietsversammlung am 7. März in Kißlegg. Wie berichtet wurde, befindet sich der Rindfleischmarkt mit einem Selbstversorgungsgrad von 94 Prozent in einem ruhigen Fahrwasser. Die Schlachthöfe in Kempten und Buchloe wollen ihre Schlachtungen 2019 erhöhen, was den Erzeugerpreisen zugutekommen dürfte.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus
erschienen am 16.03.2019

erschienen in BWagrar 11/2019

Gewachsen ist 2018 auch die Bioschiene der EG. Die Vermarktungszahlen sind hier von 4435 Tiere auf 5187 Tiere gestiegen.Agrarfoto

Wenn die Auszahlungspreise für die Kühe in der zweiten Jahreshälfte 2018 nicht so stark gefallen wären, hätte die EG drei bis fünf Mio. Euro mehr Umsatz gemacht. Doch trotz der nicht zufriedenstellenden Preise schaffte die EG mit 51 Mio. Euro den höchsten Umsatz (+1,7 Mio. Euro gegenüber Vorjahr) in ihrer 45-jährigen Geschichte. „Die Schlachtzahlen 2018 sind die höchsten, die die EG je gehabt hatte", blickte Berthold Kirchmaier stolz auf das vergangene Geschäftsjahr zurück. Über die Erzeugergemeinschaft einschließlich dem dazugehörenden Bio Allgäuhof und der Allgäu Schlachtvieh GmbH wurden 2018 insgesamt 58.125 Rinder geschlachtet. Das waren rund sechs Prozent mehr als im Vorjahr. Im Einzelnen handelt es sich um 31.881 Kühe, 8436 Färsen,...

Sie sind bereits Abonnent?

Weiterlesen mit kostenlosem...