Lohnender Bieneneinsatz

BWagrar: Bioimkerei – geht das überhaupt? Wie können Bienen ökologisch bewirtschaftete Felder erkennen? Reese: In der Landwirtschaft ist relativ leicht einsichtig, wo der Unterschied zwischen ökologischer und konventioneller Erzeugung liegt – bei der Imkerei ist das schwieriger. Hier müssen Ökoimkereien grundsätzlich sicherstellen können, dass die Bienen überwiegend ökologisch bewirtschaftete Flächen anfliegen. Eine Ökoimkerei wirtschaftet für eine bessere Welt, aber nicht in einer besseren Welt. Insofern gibt es eine Definition in der EU-Öko-Verordnung, die maßgeblich die Standortwahl betrifft. BWagrar: Wie muss ein Standort aussehen, damit Bioimkerei funktionieren kann? Reese: Es kommt auf die Beschaffenheit und die Bewirtschaftung des...