Ein Tag für die Hauswirtschaft

Albert Basler, Amtsleiter des Landwirtschaftsamtes im Landratsamt Biberach, eröffnete die Fachtagung. Er wies auf den Wandel in der Hauswirtschaft hin und betonte die Bedeutung des Berufes für die Gesellschaft. Im Vortrag „Gefahrloser, umweltfreundlicher und preiswerter Umgang mit Reinigungsmitteln" von Antje Schuhmann erhielten die Teilnehmerinnen eine praxisnahe Anleitung. Ebenfalls großes Interesse herrschte beim Vortrag von Prof. Nanette Ströbele-Benschop von der Universität Hohenheim, über die vielfältigen Einflussfaktoren des Ernährungsverhalten. Die Professorin zeigte auf, wie Menschen von Emotionen, äußeren Anreizen oder Präsentationen und Darbietungsformen von Lebensmitteln und Speisen beeinflusst werden. Alice Lamers, Diplom...