Bunte Backofen-Tortilla Zutaten 12 Stücke oder 24 Dreiecke
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1 kg Pellkartoffeln 500 g Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Möhren Öl, Salz, Pfeffer 100 g geriebener Käse für den Guss: 2 Becher Crème fraîche 100 g Saure Sahne 8 Eier 100 g geriebener Käse Salz, Pfeffer
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