Jetzt ohne Plastik

Seit 24 Jahren steht die Marke Albkorn für einen verantwortungsvollen Umgang gegenüber der Umwelt und der Region. Auch die Bäcker wollen dieser Verantwortung gerecht werden. Deshalb haben sie eine Alternative zur Kunststofftüte geschaffen: „Null Prozent Kunststoff, 100 Prozent Frische und hergestellt in Metzingen". Und das in Form einer Papiertüte mit besonderer Innenbeschichtung, die komplett recycelbar ist. „70 Prozent unserer verkauften Borte wandern geschnitten über den Ladentisch und wurden bisher in Plastiktüten verpackt, weil geschnittenes Brot eben schnell austrocknet", erklärt Simon Glocker aus Gomadingen. Zwar sei die Qualität des Brotes am Stück immer besser, dennoch bleibe die Nachfrage auf Brot in Scheiben ungebrochen. Also...