Heidelbeer-Clafoutis Zutaten
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3 Eigelb 2 Eier 70 g Zucker 1 Vanillezucker 4 5 g gemahlene Walnüsse (alternativ Haselnüsse oder Mandeln) 15 g Mehl 185 ml Sahne 250 g Heidelbeeren etwas Puderzucker mehrere Blätter Minze oder Zitronenmelisse zum Garnieren.
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