Der Verkauf läuft gut

BWagrar: ALBGEMACHT ist ein klangvoller Name, der neugierig macht. Was steckt dahinter? Schmid: ALBGEMACHT ist die Dachmarke für Produkte aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb. In einem über drei Jahre andauernden öffentlichen Prozess, unter Einbindung sämtlicher Teilnehmer der Wertschöpfungskette, wurden definierte Kriterien für Erzeuger und Verarbeiter erstellt. ALBGEMACHT gehört dem Land Baden-Württemberg, dem die Geschäftsstelle Biosphärengebiet Schwäbische Alb untergeordnet ist. Sie stellt die Marke den Mitgliedern des Vereins ALBGEMACHT zur Verfügung. Aktuell gibt es elf Mitgliedsbetriebe. Dieses Jahr kommen drei weitere hinzu. Mit den Mitgliedsbeiträgen wird das gemeinsame Marketing finanziert. BWagrar: Um welche Kriterien...