Neue QM-Standards

Horst Wenk, stellvertretender Hauptgeschäftsführer des Landesbauernverbandes, informierte im LBV-Milchausschuss, dass ab dem 1. Januar 2020 ohne Übergang der neue Standard QM-Milch 2020 in Kraft tritt. Es geht dabei um neue Kriterien und Fokusbereiche. Das Dokument zum neuen QM-Standard und ein Handbuch für die Milcherzeuger finden Sie zum Nachlesen im Internet auf der BWagrar-Homepage, www.bwagrar.de.

Veröffentlicht am: erschienen am 16.11.2019

erschienen in BWagrar 46/2019

Die neu eingeführten drei Fokusbereiche „Tierschutz", „Milchhygiene" und „betriebliches Umfeld" werden künftig über das Kontrollintervall entscheiden, berichtete Horst Wenk. Er hielt den Vortrag für Ludwig Börger, Referatsleiter Milch im Deutschen Bauernverband, der den Termin beim Milchaussschuss krankheitsbedingt leider absagen musste, seine Unterlagen jedoch noch kurzfristig zur Verfügung stellen konnte. Welche Kriterien welchem Fokusbereich zuzuordnen sind, ist dem „Anhang I: QM-Kriterienkatalog" im bundeseinheitlichen Standard zur Milcherzeugung ab Seite 20 zu entnehmen. Dem Fokusbereich „Tierschutz" wurden hier 13 Kriterien, dem Fokusbereich „Milchhygiene" 14 Kriterien und dem Fokusbereich „betriebliches Umfeld" zehn Kriterien...

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