Biokonform ackern und füttern

Der Umstieg auf ökologische Landwirtschaft will gut durchdacht sein. Denn den interessanten Vermarktungskanälen für Ökoprodukte steht ein erhebliche Mehraufwand an Zeit und Produktionsfaktoren entgegen. Darüber hinaus sind produktionstechnisches Know-how und auch Spaß am Experimentieren gefragt, wie Jonathan Kern vom Bioland-Beratungsdienst auf einem Informationstag für umstellungswillige Landwirte in Ludwigsburg ausführte. Dort ging es vornehmlich um Fruchtfolgen und Unkrautkontrolle. In einem ergänzenden Interview beantwortet Jonathan Kern weitere ackerbauliche Fragen; unter anderem, ob der Anbau von Ökoraps machbar ist. Darüber hinaus stellt der Ratgeber Ökolandbau, der in der nächsten Ausgabe von BWagrar erscheint, Ergebnisse aus...