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Dieser Gewürztee wärmt und schmeckt. Für 8 Tassen benötigen Sie: 6 Tassen Wasser, 4 Tassen Frischmilch, 6 ganze, grüne Kardamomkapseln, 4 Nelken, 1 EL Fenchelsamen, 1 TL Anis, 1 Zimtstange, 1/2 TL frische, fein gehackte Ingwerwurzel, 6 EL Zucker, 4 EL Assam-Tee (oder 4 Teebeutel). Alles bis auf den Tee zum Kochen bringen, umrühren, im offenen Topf eine Minute köcheln, Tee zugeben, kurz aufkochen und dann auf kleinster Stufe 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee durch ein Sieb in Gläser gießen, mit Milchschaum und etwas Zimt dekorieren.
Dieser Gewürztee wärmt und schmeckt. Für 8 Tassen benötigen Sie: 6 Tassen Wasser, 4 Tassen Frischmilch, 6 ganze, grüne Kardamomkapseln, 4 Nelken, 1 EL Fenchelsamen, 1 TL Anis, 1 Zimtstange, 1/2 TL frische, fein gehackte Ingwerwurzel, 6 EL Zucker, 4 EL Assam-Tee (oder 4 Teebeutel). Alles bis auf den Tee zum Kochen bringen, umrühren, im offenen Topf eine Minute köcheln, Tee zugeben, kurz aufkochen und dann auf kleinster Stufe 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee durch ein Sieb in Gläser gießen, mit Milchschaum und etwas Zimt dekorieren.Foto:
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