Ausflug an den Kaiserstuhl

Zum Jahresausflug lud jüngst der Fleckviehzuchtverein Sigmaringen ein. Die Fahrt führte in den Schwarzwald und den Kaiserstuhl . Nach einer Frühstückspause und einem Abstecher in die prächtige Barockkirche im Ort St. Peter, ging es auf den Biobetrieb von Familie Weber. Familie Weber stellt derzeit ihre Herde von rund 44 schwarzbunten Milchkühen – durch Verdrängungskreuzung – auf Fleckviehkühe um. Die Kühe werden im Sommer nachts und vormittags auf Kurzrasenweiden gehalten und tagsüber im Stall mit Heu und Kraftfutter zugefüttert. Zum Abschluss der Hof-Führung überraschte Familie Weber die Besucher mit frisch gebackenem Zopfbrot und Kaffee. Abgerundet wurde der Ausflug noch mit einer Weinprobe mit Kellerführung und Vesper bei der...