Langer Weg zum Wert im Preis fürs Essen

Mehr wert sollte uns das Essen sein. Mehr Zeit sollten wir uns öfters gönnen, um bewusst Mahlzeiten einzunehmen. Mehr Slow als Fast Food also. So schwer das im hektischen Alltag sein mag. Doch Werte zu schätzen, das beginnt im bewussten Tun. Zeitdruck, Hektik, Stress vertragen sich damit nicht. Diese Empfindungen bestimmen jedoch allzu oft unseren Tagesablauf. Essen besser wertzuschätzen, ist ein schwieriges Unterfangen. Vor allem im Preis, wie der Lebensmittel-Gipfel zeigt (Seite 9 und www.bwagrar.de , Webcode 6507508). Essen sollte seinen Preis wert sein. Wer will schon für schlechte Qualität zahlen? Noch gut in Erinnerung sind die Lebensmittelskandale, die wirklich der Vergangenheit angehören sollten. Sie schaden dem Image der sehr...