Bio-Boom in der Bewährung

Die Biofach meldet neue Bestmarken und „sehr positive" Grundstimmung. Rund 3800 Aussteller aus 110 Ländern präsentierten sich auf der am Samstag vergangener Woche in Nürnberg zu Ende gegangenen „Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel". In neun Hallen, zwei mehr als im Vorjahr, informierten sich auf 57.000 Quadratmetern Fläche mehr als 47.000 Facheinkäufer aus 136 Staaten über Neuheiten und Trends im Bereich der Bio-Lebensmittel. Premiere feierte zudem die Vivaness, die Internationale Fachmesse für Naturkosmetik. Bio boomt. Das zeigt nicht nur die Stimmung in Nürnberg. Das zeigt ebenso das laut „Konjunkturbarometer" des Bauernverbandes seit Jahren steigende Interesse am ökologischen Landbau. Über 18 Prozent der Landwirte können sich aktuell...