Gebremster Markt

In Baden-Württemberg sind im April 2020 im Vergleich zum März dieses Jahres wesentlich weniger Rinder und Schweine geschlachtet worden. Nach Feststellungen des Statistischen Landesamtes belief sich die Schlachtmenge an Rindfleisch im April 2020 auf etwa 11.000 Tonnen (t). Das waren knapp 2700 t oder 19,5 Prozent weniger als im März 2020. Auch im Vergleich zum Vorjahresmonat April 2019 fällt der Rückgang deutlich aus mit minus 1900 t oder minus 15 Prozent. Die Schweinefleischerzeugung wurde etwas weniger stark reduziert. Im April wurden knapp 29.700 t erzeugt, das sind 10,7 Prozent oder 3.500 t weniger als im Vormonat. Im Vergleich zum gleichen Monat im Vorjahr wurden 5,7 Prozent oder gut 1800 t weniger Schweinefleisch produziert.