Erfolgreich in der Direktvermarktung

Seit den Wochen des Corona-Lockdowns brummt das Geschäft landwirtschaftlicher Direktvermarkter. Ob der Trend anhält, wird sich zeigen. Berater Stefan Rettner erklärt, welche Faktoren für einen langfristigen Erfolg in der Direktvermarktung ausschlaggebend sind – unabhängig von Corona und Co.

Veröffentlicht am: von Stefan Rettner
Berater für Direktvermarktung und
Betriebsentwicklung
Am Eichenpfad 26, 97253 Gaukönigshofen
Tel. 09337/980031,
E-Mail info@stefan-rettner.de
erschienen am 11.07.2020

erschienen in BWagrar 28/2020

Regionale, frische Produkte aus eigenem Anbau sind die Grundlagen einer erfolgreichen Direktvermarktung.Thomas Stephan BLE

Die aktuellen großen Verbrauchertrends heißen Genuss, Gesundheit, Convenience, Regionalität und Tierwohl. Für diese Trends bieten Direktvermarkter gute Angebote: schmackhafte, frische, regional erzeugte Lebensmittel. Viele Verbraucher schätzen dies: In den letzten Jahren sind die Umsätze vieler Direktvermarkter deutlich gestiegen. Die Coronakrise hat die Nachfrage weiter angekurbelt. Langfristig erfolgreich werden allerdings nur Betriebe sein, die sich – wie jedes Handelsunternehmen – folgender Marketinginstrumente bedienen: Produktangebot und Sortiment Standort und Standortanalyse Vertriebswege Kundenkommunikation, Werbung Preiskalkulation und Wirtschaftlichkeit Erfolgreiche Direktvermarktung lebt von den eigenen Erzeugnissen: Mit...

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