Wo stehe ich mit meinem Betrieb?

Welche Obstart wirft den höchsten Gewinn ab? Wie intensiv sollte eine Kultur geführt werden und wo bieten sich Einsparmöglichkeiten bei einem Produktionszweig? Antworten auf diese und ähnliche Fragen gibt eine betriebswirtschaftliche Auswertung mit Betriebsvergleichen – ein Angebot, das das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Bavendorf den Obstbaubetrieben im Land bieten will.

Veröffentlicht am: von Brigitte Werner-Gnann
erschienen am 18.07.2020

erschienen in BWagrar 29/2020

Andrea Gmeinder betreut am KOB den betriebswirtschaftlichen Datenvergleich.KOB Bavendorf

Die Arbeit in den Obstanlagen ist mir weitaus lieber als das Jonglieren mit Zahlen am Schreibtisch. Ein Grund, warum ich mich entschlossen habe, das Angebot vom KOB zur betriebswirtschaftlichen Datenanalyse zu nutzen, denn schließlich interessiert es mich schon, wo ich mit meinem Hof stehe", nennt Martin Baur eine Antriebsfeder für seine Teilnahme am neuen Beratungsangebot des KOB. Der Obstbaumeister aus Friedrichshafen, der eine große Vielfalt an Obstkulturen für ein breites Sortiment in seinem Hofladen anbaut, musste dazu nur seinem Steuerberater das Okay geben, dass dieser seine Daten aus den Buchführungsabschlüssen ans KOB weiterleitet. Das kann völlig anonymisiert erfolgen. Drei Buchführungsabschlüsse Dort wertet Andrea Gmeinder die...

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