Weniger verzehrt

Der Lockdown während der Corona-Pandemie sowie der zeitweise Wegfall des Außer-Haus-Verzehrs werden in diesem Jahr zu einem spürbar geringeren Fleischverzehr in der Europäischen Union führen. Die Brüsseler Kommission veranschlagt das Minus in den 27 Mitgliedstaaten im Vergleich zu 2019 auf 844.000 Tonnen (t) oder 2,3 Prozent bei einem Gesamtverbrauch von 36,59 Mio. t. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch dürfte von 67,1 kg um 1,7 kg auf 65,4 kg zurückgehen; dies wäre der niedrigste Wert seit 2015. Von dem erwarteten Konsumrückgang sind alle Fleischsorten betroffen.