Vielfalt an Lebensmitteln vielfach in Gefahr

Die Vielfalt an Lebensmitteln ist bei uns und in ganz Europan so groß wie die Vielzahl an Regionen, standorttypischen Kulturlandschaften und Lebensräumen. Diese Vielfalt ist allerdings vielfältig bedroht. Besonders, weil viele Mitbürger sie als selbstverständlich erachten. Da kann der „Tag der Lebensmittelvielfalt" am 31. Juli hilfreich sein. Er will über das riesige Angebot informieren. Dem Lebensmittelverband als Initiator und allen Unterstützern sei dafür das ganze Jahr über Erfolg gewünscht (Seite 13; www.bwagrar.de , Webcode 6647992). Die Vielfalt an Lebensmitteln beginnt auf dem Land. Mit diesem Motto betont Joachim Rukwied die Bedeutung der Landwirtschaft für die Produktion hochwertiger und sicherer Nahrungsmittel. In kaum einem...