Wollen wir wirklich regionale Produkte?

Wir versorgen unser Land. In dieser Aktionskampagne des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz werben Bauernfamilien landauf, landab leidenschaftlich in zahlreichen Veranstaltungen auf ihren Höfen für Produkte aus dem Land. Dieses beeindruckende Engagement ist aller Ehren wert. Wie viel wert die heimische Landwirtschaft für die Versorgung mit Lebensmitteln hat, führt die Corona-Pandemie vor Augen. Diesen Wert gilt es, besser zu schätzen und honorieren (S. 13; www.bwagrar.de , Webcode 6656185). Wenigen geht es wirklich um die Wurst. Klar, wir Verbraucher wollen feine Wurst und Fleischerzeugnisse. Natürlich an der Frischetheke. Am liebsten vom Metzger um die Ecke. Selbstverständlich darf es etwas mehr sein, beim Preis. Doch,...