Lämmermast: Extensiv oder intensiv?

Die Erzeugung fleischbetonter Schlachtkörper mit einer moderaten Fettauflage erfordert in der Praxis den Einsatz von Futtermitteln mit einer hohen Energiekonzentration – meistens Kraftfutter. Wie sich die Rationen möglichst optimal gestalten lassen, erläutern Ihnen Prof. Dr. Gerhard Bellof, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, und Dr. Patricia Leberl, Arbeitskreis Grundfutter des Verbandes der landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalten, mit Auszügen aus ihrem neuen Buch über Schaf- und Ziegenfütterung.

Veröffentlicht am: von Prof. Dr. Gerhard Bellof, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Dr. Patricia Leberl, Arbeitskreis Grundfutter des Verbandes der landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalten
erschienen am 21.11.2020

erschienen in BWagrar 47/2020

Um hohe Tageszunahmen zu erreichen, sollten Lämmer in der Intensivmast mit genügend Kraftfutter versorgt werden.Foto: Landpixel

Die intensive Lämmermast erfolgt häufig als Kraftfuttermast (Kraftfutter ad libitum, begrenzte Heumenge). Für diese Situation lässt sich die Fütterungsintensität über die Energieausstattung in der Kraftfuttermischung steuern. Folgende Gehalte an Metabolischer Energie (ME) sind dabei erforderlich: Anfangsphase (durchschnittlich 300 Gramm (g) Tageszuwachs): 10,7 Megajoule Umsetzbare Energie (MJ ME) pro Kilogramm (kg) Frischmasse, Mittelphase (durchschnittlich 400 g Tageszuwachs): 10,6 MJ ME pro kg Frischmasse, Endphase (durchschnittlich 300 g Tageszuwachs): 10,0 MJ ME pro kg Frischmasse. Unter Berücksichtigung der Proteinbedarfswerte sollte man auch das Protein-Energie-Verhältnis in der Kraftfuttermischung beachten: Anfangs- und...

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