Corona puscht Ökomarkt

Wie aus dem Branchenreport 2021, den der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) vergangene Woche im Rahmen der BioFach vorgestellt hat, hervorgeht, ist die nach ökologischen Kriterien bewirtschaftete Fläche 2020 in Deutschland um 84.930 Hektar (ha) oder 5,3 Prozent ausgeweitet worden. Sie belief sich demnach auf rund 1,70 Mio. ha; das waren 10,2 Prozent der gesamten deutschen Landwirtschaftsfläche. Innerhalb des Sektors wurden 1,1 Mio. ha oder 63 Prozent nach den strengeren Vorgaben der Anbauverbände bewirtschaftet; dabei steht Bioland mit 475.000 ha weiter an der Spitze. Im vergangenen Jahr wirtschafteten bundesweit insgesamt 35.413 Höfe im Ökolandbau; im Vorjahresvergleich entsprach das einem Plus von 3,8 Prozent. In den...