Zahl der Woche

78733 Tonnen Speisepilze wurden im Jahr 2020 in Deutschland geerntet. Das ist im Vergleich zu 2019 ein Plus von 9,7 Prozent. Davon entfielen 98 Prozent allein auf Champignons. Das restliche Volumen setzte sich aus Austernseitlingen, Shiitake und sonstigen Spezialpilzkulturen zusammen. | Destatis