Zeit sparen mit Kombis

Zeit ist in jedem Haushalt knapp. Und wie könnten Sie bis zu 50 Prozent Zeit einsparen? Laut Hersteller durch den Einsatz von Kombigeräten, also Dampfgarer oder Backofen mit eingebauter Mikrowellenfunktion. Hauswirtschaftsmeisterin Christa Schumacher stellt diese Geräe und ihre Möglichkeiten vor und sagt, worauf bei der Benutzung zu achten ist.

Veröffentlicht am: von Christa Schumacher
erschienen am 15.02.2020

erschienen in BWagrar 07/2020

Alle Dampfgarer mit Mikrowelle von Miele tragen das Kürzel DGM. Das Modell 7000 ermöglicht Garen auf drei Ebenen. Gemeinsam ist allen DGM-Modellen ein Garraum mit 40 Liter, ein leistungsstarker Dampferzeuger für schnelles Aufheizen sowie eine in sieben Stufen regulierbare Mikrowelle bis 1000 Watt. Sous-vide-Garen ist möglich. Verschiedene Bedienmöglichkeiten von DirectSensor (Klartextdisplay) bis zum einfachen Wischen (Voll-Touch-Display). Das Spitzenmodell M Touch gibt es auch mit Festwasseranschluss.

Diese Kombigeräte gibt es überwiegend als Einbaugeräte. Vor einigen Jahrzehnten gab es schon einmal Kombigeräte als Standgeräte mit Mikrowelle und Backofen. Spezielle Backformen aus Glas oder Kunststoff waren damals dazu notwendig. Diese Geräte sind dann wieder schnell vom Markt verschwunden. Die Mikrowelle als Standgerät oder als Einbaugerät wird in fast jedem Haushalt eingesetzt. Bei der Einführung der Dampfgarer zum Garen von Gemüse, Kartoffel oder Ei wurde der Platz in der Küche für dieses Gerät benötigt. Aber Sie kennen es aus eigener Erfahrung, bis sich im Gerät Dampf bildet und der Garvorgang beginnt oder die Lebensmittel für das Tellergericht erwärmt sind, vergehen einige Minuten. Kein Vergleich zur Schnelligkeit im...

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