Weniger Fleisch, mehr Gemüse?

Vertreter von Verbänden und Organisationen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft, dem Umwelt- und Tierschutz, dem Verbraucherschutz sowie der Wissenschaft haben sich seit Sommer letzten Jahres in der sogenannten Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) Gedanken gemacht, wie die Landwirtschaft in Deutschland gestaltet werden soll. Dabei kommt raus: Machbar ist viel, um am Ende allerdings die gesamtgesellschaftlichen Anforderungen erfüllen zu können, braucht es mehr Geld. Die Summe, die für den Umbau nach Vorstellungen der ZKL benötigt wird, beträgt in der Modellrechnung sieben bis elf Milliarden Euro pro Jahr. Rechnet man die Mittel aus der Gemeinsamen Agrarpolitik und weitere Fördermittel gegen, bleibt eine jährliche Finanzierungslücke...