Fachschule Donaueschingen
Praktischer Unterricht im Gartenbeet
Gartenbau ist Unterrichtsfach an den Fachschulen für Landwirtschaft im Fachbereich Hauswirtschaft. Im Klassenzimmer erfährt man viel über die Unterschiedlichkeit und Qualität von Böden, über die Ansprüche von Nutzpflanzen, über Mischkultur, Hochbeet und mehr. Edith Kirner, Fachlehrerin der Fachschule Donaueschingen, plante jüngst den Praxisunterricht im Garten von zwei Teilnehmerinnen des Hauswirtschaftkurses.
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Der kalte und regnerische Mai ließ eine sinnvolle Gartenarbeit nur in einer der zwei Gruppen zu Schulzeiten zu. Sie bepflanzten den Garten von Sabina Tomas in Furtwangen. Die zweite Gruppe verlegte ihren Praxistag kurzerhand in die Pfingstferien. Im Garten von Melanie Scheu wurde ein Beet saatfertig vorbereitet, dank Pflanzschnur in geraden Linien gesät und gepflanzt, ein Hochbeet bestückt und verschiedene Gartengeräte beurteilt. Hofführung Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Stefan Scheu in Stühlingen-Blumegg lauschten die Teilnehmerinnen anschließend interessiert bei der Hofführung zu Rinder- und Hühnerhaltung. Familie Scheu vermarktet seit kurzem einen Teil ihrer Eier selbst. Die Nudelmanufaktur ist der jüngste...
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