Geflügel mobil schlachten

Eine Umfrage des Maschinenring Rems-Murr-Neckar-Enz hat ergeben, dass Mitgliedsbetriebe mit mobiler Hühnerhaltung großes Interesse daran haben, das Geflügel ohne unnötige Tiertransporte und auch in kleineren Stückzahlen auf dem Betrieb zu schlachten. Durch den Verkauf des Fleisches bleibt die Wertschöpfung auf dem Hof. In Zusammenarbeit mit der Veterinärverwaltung wurden die rechtlichen, organisatorischen und technische Vorgaben für das Betreiben eines Geflügelschlachtmobiles erarbeitet. Der neu beschaffte Anhänger hatte dann seinen ersten Einsatz bei den vier Kursterminen im Oktober zum Erlangen des erforderlichen Sachkundenachweises zum Töten von Geflügel. Weitere Kurse sollen im Februar 2022 stattfinden. Das Geflügelschlachtmobil...