LEH setzt Milchbranche unter Druck

„Milcherzeugung zwischen gesellschaftlichen Anforderungen und den Vorgaben des Lebensmitteleinzelhandels”, so lautete das Thema beim diesjährigen Gaildorfer Fachgespräch Milch am 11. Januar. Eingeladen hatte der Bauernverband Schwäbisch Hall-Hohenlohe-Rems e. V. Die Gesprächsleitung übernahm der Vorsitzende Jürgen Maurer gemeinsam mit Geschäftsführer Helmut Bleher.

Veröffentlicht am: erschienen am 15.01.2022

erschienen in BWagrar 02/2022

Dass sich die derzeit positive Lage am Milchmarkt nicht ausreichend in den Erzeugerpreisen widerspiegelt, beschäftigt die Milcherzeuger in diesen Tagen sehr. Angesichts der massiv gestiegenen Produktionskosten auf den Betrieben müssten die Erzeugerpreise eigentlich deutlich mehr anziehen, meinte Dr. Hans-Jürgen Seufferlein, Geschäftsführer des Milcherzeugerverbandes Bayern. Aldi habe diese Woche bei der Vollmilch und bei der fettarmen Variante als erster Discounter den Preis lediglich um drei Cent pro Liter erhöht. „Zu wenig”, findet Seufferlein. Von der Marktentwicklung her wären ihm zufolge zehn Cent gerechtfertigt gewesen. Martin Boschet, geschäftsführender Vorstand der Hohenloher Molkerei, konnte diese Abschlüsse für seine Molkerei so...

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