Ernährungssicherheit braucht Düngemittel

Baden-Württembergs Landwirte produzieren derzeit ausreichend Backweizen fürs Land. Der Selbstversorgungsgrad liegt bei über 100 Prozent. Doch ohne mineralischen Dünger könnte die Ernte 2023 zusammenschrumpfen. „Die entscheidende Frage für die Ernährungssicherung ist, wie wir bei der aktuellen Düngemittelknappheit die Ernte auf den Weg bringen können. Wir müssen jetzt Maßnahmen einleiten, damit die Versorgung mit ausreichend Dünger gesichert ist", erklärte Joachim Rukwied, Präsident des Landesbauernverbandes (LBV), anlässlich des G7-Agrarministertreffens in Stuttgart. Dazu schöpften die Landwirte alle vorhandenen Ressourcen wie Wirtschaftsdünger aus. Allerdings reiche der natürliche Dünger nicht annähernd aus, um die Pflanzen...