8500 Kilogramm im Schnitt

Nach dem pandemiebedingt knappen Jahresrückblick des Vorsitzenden Thomas Klenk berichtete Stefanie Nübel vom Landratsamt Schwäbisch Hall über die Entwicklung der Milchleistungen im Jahr 2021. Am 30. September 2021 hatte die Rinderunion Baden-Württemberg 1364 Fleckviehzuchtbetriebe mit 81.276 Kühen gelistet. Das sind 58 Betriebe und 688 Kühe weniger als im Vorjahr. Bei einer durchschnittlichen Herdengröße von 59,6 Kühen gab jede Kuh 8159 Kilogramm Milch bei 4,10 Prozent Fett und 3,54 Prozent Eiweiß. Die 7344 Kühe des Zuchtvereins Schwäbisch Hall hatten eine durchschnittliche Jahresleistung von 8526 Kilogramm Milch, 4,14 Prozent Fett, und 3,55 Prozent Eiweiß. Die 108 Mitgliedsbetriebe stehen damit an vierter Stelle in Nordwürttemberg....