Preise noch stabil

Der BWagrar Milchpreis für konventionelle Milch blieb im Dezember gegenüber November 2022 mit durchschnittlich 59 Cent pro kg weitestgehend unverändert. Ebenfalls gehalten und nur ganz leicht zurückgegangen ist der BWagrar Bio-Milchpreis mit 66,10 Cent pro kg (gewichtet) oder 62,3 Cent pro kg im arithmetischen Mittel. Mittlerweile verdichten sich die Prognosen, dass die Milchpreise im ersten Quartal 2023 ab Januar fallen könnten. Als ein Frühindikator ist der Kieler Rohstoffwert nach dem November auch im Dezember 2022 weiter auf nun 47,9 Cent/kg zurückgegangen. Neben dem ife-Institut rechnen auch die AMI, ZMB oder die Kemptener Börse mit einem Rückgang ab Januar, weil bei Pulver, Blockbutter und Käse die Preise schon seit einigen Wochen...