„Öl ist meine Leidenschaft"

Mit gerade mal zwölf Jahren gründete Paul Bethle aus Beuron im Landkreis Sigmaringen seine eigene Firma: Die Ölfreunde. Inspiriert zu der Firmengründung wurde Paul, als ihm seine Eltern Weihnachten 2018 eine Ölpresse schenkten. Während der Pandemie mussten Pauls Eltern ihre Jugendherberge schließen und stiegen in die Ölproduktion ihres Sohnes mit ein. Heute ist Paul 16 Jahre alt, besucht das Wirtschaftsgymnasium in Sigmaringen und ist nebenbei Leiter eines siebenköpfigen Familienbetriebes. Er erzählt, wie er es schafft, Beruf und Schule zu kombinieren und warum er sich über Kritik freut. | Interview: Jana Sondermann

Veröffentlicht am: erschienen am 01.07.2023

erschienen in BWagrar 26/2023

BWagrar: Wusstest du von Anfang an, dass du dein Hobby zum Beruf machen möchtest? Paul: Nein, das ist einfach so gekommen. Ich war schon immer ein sehr unruhiges Kind und habe immer viel Neues ausprobiert. Zum Beispiel habe ich früher in unserer Küche Sauerkraut oder Apfelchips selbst gemacht oder habe selbst gemachte Süßigkeiten auf Flohmärkten verkauft. Und so war es auch beim Öl. Zuerst habe ich es an meine Verwandten und Bekannten verschenkt. Die hatten dann immer bestimmte Sonderwünsche. Gleichzeitig war während Corona auch noch das Öl knapp. Die Nachfrage war also vorhanden. Da habe ich mich dazu entschieden, mein Öl zu verkaufen. Und mit Öl zu arbeiten und mit den Landwirten zu reden, ist eine schöne Abwechslung zum Schulalltag....

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