Direktvermarktermesse: Forum für regionale Produkte in Waldburg
Eine Fachmesse für Direktvermarkter aus der Region veranstalten die PRO REGIO GmbH und das Landwirtschaftsamt Ravensburg am 27. Oktober in Waldburg. Direktvermarktende Landwirte und Verarbeiter erhalten dort eine Plattform, um Erfahrungen auszutauschen, Bündnisse zu schließen und sich gegenüber Großabnehmern zu präsentieren. Die Veranstaltung wird gefördert aus den Förderprogrammen PLENUM und Interreg IV. Endverbraucher haben keinen Zutritt.
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Die Messe ist ein Baustein, um die Anbieter regionaler Lebensmittel zu stärken. Als Aussteller sind daher besonders landwirtschaftliche Betriebe mit hofeigenen Produkten eingeladen, die Interesse daran haben, sich gegenseitig im Sortiment zu ergänzen oder gemeinsam zu vermarkten. Als mögliche Abnehmer lädt die PRO REGIO den regionalen Lebensmittelhandel und die Gastronomie ein. Landwirte, die nicht ausstellen möchten, und sich ein Bild über den Markt verschaffen wollen, sind ebenfalls willkommen. Im Rahmen des Begleitprogramms berichtet Oswald Henkel von der Initiative „Landmarkt“. Dort haben hessische Direktvermarkter eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit einem großen Lebensmitteleinzelhändler aufgebaut. Thomas Schädler vom...