Breisgaumilch-Marken schlagen sich gut
2008 war für die Freiburger Breisgaumilch ein gutes Jahr mit einem Spitzen-Auszahlungspreis - das laufende Jahr dagegen ein miserables Jahr. 2010 wird nach der inzwischen erfolgten Stabilisierung der Marktlage wohl weniger von extremen Ausschlägen am Markt geprägt.
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Diese Einschätzungen äußerte Breisgaumilch-Geschäftsführer Karl Laible vergangene Woche bei der Generalversammlung der Milcherzeugervereinigung Breisgau-Südschwarzwald in Buchenbach. Er erwartet, dass sich die Auszahlungspreise im kommenden Jahr in einem Korridor von 26 bis 29 Cent/kg bewegen werden. Eine erste Orientierung erwartet Laible von den Butterkontrakten, die bereits im Januar neu verhandelt werden. Bei Milchpulver sei es im Moment nicht möglich, mit den Kunden längerfristige Kontrakte zu vereinbaren. Für Laible zeigt dies, dass schon wieder auf fallende Preise spekuliert wird. Auch die hohen Interventionsbestände veranlassen Laible zu einer vorsichtigen Markteinschätzung.Mit einer Milchpreiserhöhung von mindestens 1 Cent/kg ab...