Rinderreport: Keine Kostendeckung bei der Milch
Die Ergebnisse des Rinderreportes sind ernüchternd: Im ausgewerteten Wirtschaftsjahr 2005/2006 sind die Deckungsbeiträge pro Kuh abermals leicht gesunken. Bei der Vollkostenkalkulation liegen selbst die wirtschaftlich starken Betriebe im Minus.
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Im Rinderreport 2006 sind die Ergebnisse der Betriebszweigauswertung von 448 konventionell sowie elf ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben aus den Beratungsdiensten Rindviehhaltung in Baden-Württemberg zusammengefasst. Die kontinuierlich sinkenden Milcherlöse konnten durch die steigenden Nebenerlöse aus Kälber- und Altkuhverkauf nicht vollständig kompensiert werden. Im Vergleich zum Vorjahr sank 2005/06 die Milchleistung geringfügig auf 7370 kg ECM je Kuh. Ursache war der höhere Anteil Fleckvieh- und Braunviehbetriebe im Datenpool. Die Milcherlöse sanken um 1,1 Cent pro kg, die anteiligen Altkuh- (+19 Euro/Kuh) und Kälbererlöse (+31 Euro/Kuh) verbesserten sich deutlich. Bei ähnlichen variablen Kosten resultierte daraus erneut...
