Christoph Dürrstein im Portrait: Tierhaltung im Team
Christoph Dürrstein ist Milchviehhalter, Berater und Familienvater. Damit er das alles unter einen Hut bringt und ihm die Arbeit nicht über den Kopf wächst, freut er sich, dass er einen Partner gefunden hat. Dabei handelt es sich um einen Betrieb, bei dem die Jungkühe aufgezogen werden.
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Von der Landwirtschaft war Christoph Dürrstein (37) schon als kleiner Junge begeistert. Der Hof, die landwirtschaftliche Ausbildung, das Studium in Nürtingen und die Arbeit beim Kreisbauernverband in Biberach-Sigmaringen haben ihn in seinem Wunsch, Landwirt zu werden, immer bestärkt. Seit fünf Jahren führt er nun den elterlichen Milchviehbetrieb in Rot an der Rot. Außerdem arbeitet Christoph Dürrstein auf der Biberacher KBV-Geschäftsstelle in Teilzeit, wo er für Pachten, Zahlungsansprüche und den Gemeinsamen Antrag sowie die sozioökonomische Betriebsberatung zuständig ist. „Das Melken, die Tiere, das macht sehr viel Freude“, sagt er. Zusammen mit den Eltern kümmert er sich um die 60 Holsteinkühe plus Nachwuchs. Der Stalldurchschnitt liegt...