Die Milei GmbH, spezialisiert auf die Herstellung von Molkeproteinen und Lactose zum Beispiel für Sportler- oder Kindernahrung, gehört nun ganz dem japanischen Morinaga-Konzern. Bislang war sie ein Gemeinschaftsunternehmen von Morinaga und den Allgäuland-Käsereien. Als diese im vergangenen Jahr von Arla Foods aufgekauft wurden, gingen auch die Allgäulandanteile an Arla über. Arla hat nun diese Anteile an Morinaga verkauft. Wertvolle Grundlagenforschung - tolle Produkte Bei der Milei beschäftigt man sich seit fast 40 Jahren mit der Fraktionierung wertvoller Inhaltsstoffe aus Molke und Milch. Im Vordergrund stehen dabei die vielfältigen ernährungsphysiologischen und technologisch funktionellen Eigenschaften der Molkenproteine und...