Reserven nur bei guten Leistungen - Rinderreport Baden-Württemberg 2007
Nach den Ergebnissen des Rinderreports der Beratungsdienste Milchvieh und der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft (LEL) in Schwäbisch Gmünd konnten in Wirtschaftsjahr 2006/07 trotz gestiegener Milchpreise nur Betriebe mit überdurchschnittlicher Leistung eine ausreichende Rentabilität und Reserven für Wachstum erzielen.
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Im Rinderreport 2007 sind die Ergebnisse der Betriebszweigauswertungen von 424 konventionell und zwölf ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben aus den Beratungsdiensten Rindviehhaltung in Baden-Württemberg zusammengefasst. Anhand von Deckungsbeitragsrechnungen und Vollkostenkalkulationen wird die Wirtschaftlichkeit von spezialisierten Milchviehbetrieben beleuchtet. Die durchschnittliche Milchleistung in den konventionellen Betrieben lag mit 7410 Milch-Kilos um rund 220 Kilogramm über dem Vorjahr. Der durchschnittliche Milchauszahlungspreis (inklusive MwSt., bei tatsächlichen Inhaltsstoffen) ist leicht angestiegen um 1,15 Cent gegenüber dem Vorjahr auf nunmehr 32,93 Cent je Kilogramm (ct/kg). Der durchschnittliche Deckungsbeitrag...