Die Deutschen essen zu wenig Obst
Die Ergebnisse des Lebensmittelverzehrs der Nationalen Verzehrsstudie II – Basisauswertung II liefern nur wenige Überraschungen. So essen Männer mehr Fleisch und trinken mehr Bier als Frauen. Fisch kommt eher selten auf den Tisch, und Wasser ist der Durstlöscher Nummer eins.
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Obwohl es inzwischen ganzjährig ein vielfältiges Obstangebot gibt, essen immer noch 59 Prozent aller Deutschen zu wenig Obst. Sie essen weniger als 250 g/Tag (Empfehlung der DGE). Frauen essen mit 270 g/Tag durchschnittlich mehr Obst als Männer (222 g/ Tag). Trotzdem erreichen 54 Prozent der Frauen die DGE Empfehlung nicht. Bei den Männern sind es sogar 65 Prozent. Bemerkenswert: Das meiste Obst essen die Teilnehmer der NVS nicht im Sommer oder Herbst, sondern in den Wintermonaten von November bis Januar. Wichtiger Calciumlieferant Es zeigt sich, dass junge Männer mehr Milch und Milcherzeugnisse verzehren als junge Frauen. Bei beiden Geschlechtern nimmt der Verzehr von Milch, Milcherzeugnissen und Käse mit zunehmendem Alter ab, wobei...