Elf DLG-Medaillen für Allgäuland-Käsereien
Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat jetzt das Unternehmen Allgäuland-Käsereien aus Wangen mit einer Gold-, acht Silber- und zwei Bronze-Medaillen für die hervorragende Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. An der in Europa führenden Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte nahmen 267 Unternehmen aus 13 Ländern mit 2299 Produkten teil. Jedes Produkt wurde umfassenden Laboranalysen und Sensorik-Tests unterzogen. Dabei beurteilten die DLG-Experten die Produkte auf Basis der Qualitätskriterien Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz.
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Molkereiprodukte gehören zu den innovativsten Lebensmittelgruppen. Ein Trend, der zu einer immer größeren Produktvielfalt im Markt führt. „Vor diesem Hintergrund ist es wichtig, sich als Qualitätsanbieter mit einem klaren Produktversprechen zu positionieren. Die Auszeichnung ‚DLG-prämiert’ steht in diesem Kontext für neutral getestete Qualität und attestiert dem Produkt einen hohen Genusswert“, erläutert Inka Scharf, Projektleiterin im DLG-Testzentrum Lebensmittel, die Bedeutung der Qualitätsauszeichnung. Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber...
