Unternehmerseminare: „Zukunft mit Milch“
Bei den Milchviehhaltern im Land tut sich einiges. Trotz Wirtschaftskrise und der schlechten Milchpreise überlegen viele Rinderhalter, ihre Ställe für die Zukunft fit zu machen.
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Wer jetzt einen neuen Stall plant, legt den Fokus in erster Linie auf die Arbeitswirtschaft“, erläutert Dr. Ralf Over, von der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft (LEL), der zusammen mit Gottfried Sauter vom Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf (LVVG) und den Landwirtschaftsämtern landauf landab Unternehmerseminare durchführt. Das Ziel der 16 Seminare, bei denen die jeweils 20 bis 25 Teilnehmer viel in Gruppen arbeiten, beschreibt Dr. Over so: „Die Landwirte brauchen ein vernünftiges Arbeitseinkommen und wir zeigen ihnen, worauf es ankommt, dies zu erreichen.“ Konkret seien das 35.000 bis 40.000 Euro Gewinn pro Familien-AK, erwirtschaftet in einer sozial verträglichen Arbeitszeit. Ob die Betriebe das mit...