Düngen mit Maß und Ziel
Damit es auch im nächsten Jahr bei der Gemüseernte nicht an Erträgen mangelt, sollten Hobbygärtner sich jetzt um die richtige Nährstoffversorgung im Boden kümmern. Bei der LUFA Speyer kann jeder Gartenbesitzer seinen Boden untersuchen lassen.
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„Nitrat im Grundwasser, Phosphat in den Gewässern“, meist beziehen sich solche Meldungen auf die Landwirtschaft. Weniger beachtet, aber nicht minder wichtig ist die Frage, wie jeder einzelne in seinem Hausgarten mit Pflanzennährstoffen, beispielsweise Nitrat und Phosphat, umgeht. Die meisten Nährstoffe liegen im Boden als Salze vor und werden in dieser Form über die Pflanzenwurzel aufgenommen. Da Salze wasserlöslich sind, besteht auch im Hausgarten bei einem zu hohen Angebot an Nährstoffen die Gefahr, dass sie ausgewaschen werden; bei Stickstoffverbindungen, wie Ammonium oder Nitrat, können sich auch Gase bilden, die die Umwelt schädigen. Um eine Unterversorgung mit Nährstoffen genauso zu vermeiden wie eine Überversorgung, rät die...