Neuer Informationsdienst rund um Zucker und Rüben
Der neue „Zucker Infodienst“ der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker
informiert vierteljährlich in kurzen Meldungen rund um Rübenanbau und Zuckergewinnung sowie über ernährungswissenschaftliche Themen.
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Die erste Ausgabe widmet sich der Frage, wie sich Zucker und zuckerhaltige Produkte in eine bewusste und ausgewogene Ernährung integrieren lassen. Erkenntnisse und Gutachten zu Kalorien, Nährwertprofilen und Referenzwerten spielen dabei ebenso eine Rolle wie die vielfältigen Funktionen des Zuckers in Nahrungsmitteln. Der „Zucker Infodienst 1/2011“ steht auch als pdf-Datei auf der Website der Wirtschaftsverbände Zucker unter www.zuckerverbaende.de zum Download zur Verfügung. Zusätzlich kann er auch in gedruckter Version per E-Mail bestellt werden: wvz-vdz@zuckerverbaende.de.