Schlachtsauenpreisempfehlung neu festgelegt
Die Vereinigung der EG`s für Vieh und Fleisch (VEZG) hat die Definition ihrer Schlachtsauennotierung geändert. Die Änderung trägt den Gegebenheiten der praktischen Sauenvermarktung Rechnung.
- Veröffentlicht am
Nach dem aktuell gültigen Fleischgesetz wird bei Lieferung von Schlachtvieh ein Preis "frei Schlachtstätte" notiert. Nun liefern aber die wenigsten Landwirte einen Zug Schlachtsauen (zirka 80 Sauen) direkt an eine Schlachtstätte. Die durchschnittliche Größe einer Ablieferungsgruppe der Ferkelerzeuger beträgt nach aktuellen Erhebungen der VEZG vier Sauen. Zur Beladung eines LKW`s mit Schlachtsauen und Fahrt zum Schlachtbetrieb müssen pro Tour oftmals sehr weite Strecken gefahren werden. Aufgrund der hohen Frachtkosten ist bei 10,- Euro Vorkosten noch ein zusätzlicher Betrag von 5 bis 6 Cent je kg zur Abdeckung der Transportkosten notwendig. Auch in Nordwestdeutschland sind letzlich Vorkosten von 10 bis 35 Euro (Einzelabholung von Sauen) zu...
