Wichtigstes Produkt bleibt Milch
Mit Abstand den höchsten Produktionswert erzielten die Landwirte auch im vergangenen Jahr mit Milch. Auf diese entfielen allein 7,1 Milliarden Euro, obwohl die Landwirte einen Rückgang der Erzeugerpreise um schätzungsweise rund 26 Prozent gegenüber dem Vorjahr verkraften mussten. Preisrückgänge führten im Jahresdurchschnitt auch bei Rindern, Schweinen und Geflügel zu deutlich spürbaren Einbußen.
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Dennoch zählten die Schweineproduktion mit 6,3 Milliarden Euro sowie der Verkauf von Rindern und Kälbern mit einem Produktionswert von 3,5 Milliarden Euro zu den wichtigsten Einnahmequellen der Landwirte in der tierischen Produktion. In der Eiererzeugung machte sich das Auslaufen der Käfighaltung bemerkbar. Dadurch verknappte sich das inländische Angebot, so dass die Landwirte zumindest zeitweilig höhere Preise erzielten. Das meiste Geld haben die Landwirte im vergangenen Jahr auf dem Acker verdient. Schätzungsweise rund 21,6 Milliarden Euro erreichte der Produktionswert zu Erzeugerpreisen aller pflanzlichen Erzeugnisse der deutschen Landwirtschaft, zitiert der niedersächische Landvolk-Pressedienst Angaben des aktuellen...
