Kamelmilch liefert Antikörper
Kamelmilch könnte wegen seiner reichhaltigen Vitamine und Spurenelemente das Super-Nahrungsmittel für Gesundheitsapostel werden, meinen Experten der UN-Ernährungsorganisation FAO.
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Tatsächlich ist Kamelmilch reich an den Vitaminen B und C, hat zehn Mal mehr Eisen als Kuhmilch, schmeckt allerdings salziger als herkömmliche Milch. Experten meinen, dass Antikörper in Kamelmilch auch wirksam gegen Krebs, HIV/Aids, Alzheimer und Hepatitis C sind. Derzeit sind Wissenschaftler damit beschäftigt heraus zu finden, ob Kamelmilch auch vorbeugend gegen Diabetes und Herzerkrankungen sein kann. Die FAO ermutigt hingegen jetzt schon Kamelmilchproduzenten von Mauretanien bis Kasachstan, in Zukunft verstärkt den europäischen Markt zu beliefern. "Das Potenzial ist wahrlich groß und Milch bedeutet Geld", so Anthony Bennett, FAO-Milchexperte. Bennett schätzt das Marktpotenzial auf mindestens 200 Millionen Kunden in der...
